Country Cooking

Love for Country Flavour

Pesto, pesto e ancora Pesto...

Scritto da Elena Zoppi. Postato in Country Cooking Blog.

In casa nostra il Pesto non può mai mancare: ecco come lo facciamo, o meglio come lo fa Franci! Ce lo mostra in questo splendido video, il primo video di Countrycooking! Queste sono le quantità degli ingredienti che utilizziamo durante la nostra preparazione:

6 mazzetti di basilico, circa 150g di foglie esclusivamente della Riviera di Ponente, se possibile di Prà
125g di Pinoli rigorosamente di alta qualità

125g di Parmigiano Reggiano
1 spicchio d'aglio
300g di olio EVO circa
sale qb.
Per il procedimento guardate il video! Franci ed io aspettiamo i vostri commenti, le vostre ricette e metodi da confrontare.


Pesto, Pesto and Pesto...

In our house Pesto can never fail!

Ingredients:

150 g Basil
125 g Pine nuts
125 g Parmisan
1 clove of garlic
300 g extra virgin olive oil
salt
For the procedure watch the video!

Commenti  

 
0 #1 Anemonalove 2017-07-08 03:42
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